五谷食补纳入国家战略 · 粤膳和助力“健康中国2020”

导语：继2012年中国***第十八次全国代表大会提出“美丽中国”战略后，“健康中国2020”战略于今年正式提上日程。在2015年政府工作报告里面，李克强总理讲，健康是幸福之基。这就体现了党和国家对于维护人民健康的高度重视和坚定的决心，也反映了我们全国人民对美好生活的期待。

为了更好的响应国家政策的施行，“粤膳和”膳食研究院进行了相关的全国城镇居民中医健康状态与养生状况调查研究，尝试从中医的角度解读呈现当前我国城镇居民的健康及养生状况。
调查显示，我国城镇居民中医健康养生指数为58.7分，其中健康状态69.1分，养生状况46.0分。由此可见，我国城镇居民的健康状态与养生状况有较大的改善空间，其中养生状况需重点关注。从健康状态来看，较突出的问题是血虚、阳虚、气虚与胃肠积热。从养生状况来看，精神紧张、不良情绪、过度劳累、久坐不动、吃饭过饱、熬夜晚睡是影响健康的六大因素。其中，精神紧张与不良情绪对健康的影响最大；熬夜晚睡与久坐不动出现的比例最高。
“救治于后不若摄养于先” ，五谷食补助力“健康中国”
《黄帝内经》中提出“不治已病治未病”的观点，揭示人们从生命开始就要注意养生。为了发挥五谷食补在养生保健方面的特色优势，提高大众养生保健素养，提升大众健康水平，“粤膳和”倡导人们坚持科学养生，“救治于后不若摄养于先”，透过强调未病先防，达到提高生活质量，提高生命质量的目的。
从健康养生角度，“粤膳和”提出科学养生的建议，包括坚持良好的养生习惯，合理使用养生保健品等。科学养生要从情志、饮食、起居与运动四个方面做起等。包括保持情志恬淡：心态平和，兴趣广泛；坚持饮食有节：结构合理，主副结合，荤素搭配；保证起居有常：建议午休，避免熬夜；坚持适量运动：积极运动，选择合理运动方式，持之以恒。
同时，合理使用五谷食补品也是科学养生的方法之一。古人讲究药食同源，随着中医药现代化，发现很多中药当中的五谷食材有效成分具有保健作用，像从银杏、茯苓、丹参、枸杞等中提取出来的活性多糖，是国际公认的安全、高效的天然免疫调节剂，能起到全面启动免疫系统，增强体质，促进机体恢复，增强机体对抗各种病菌感染，抗肿瘤、抗氧化的作用。因此，合理使用五谷食补品对保障身体健康有如虎添翼的作用。

膳和大健康集团董事长刘奕庆先生表示，对于“粤膳和“来讲，健康是一种责任，提升民众的健康生活水平是“粤膳和”永续的追求。“粤膳和”所专注的岭南五谷食补养生之道，是在积极建设“健康中国”的目标驱动下做出的一项颇具创新性的行动，“粤膳和”希望能够在推动五谷养生现代化、传承岭南食补文化精髓、倡导健康养生等方面做出更大的贡献。