美国优蕴NFC果汁不等于浓缩果汁

美国优蕴（U-win）NFC系列果汁是一种非浓缩还原，100%纯鲜，真果肉的纯鲜鲜榨果汁。优蕴（U-win）果汁不加水、不加糖、不加任何防腐剂，富含丰富的维生素C、叶酸和钾等多种微量元素，是目前最营养、最健康的果汁，对于改善亚健康状态，提高精神活力有显著效果。



据了解，U-win NFC系列果汁由具有百余年历史的美国优蕴（U-win）国际健康饮品有限公司全力推出。NFC系列果汁延续了创始人安吉洛·利贝兹先生百年传承的“F”方的神秘配方。那么美国优蕴（U-win）NFC果汁是市场上常见的浓缩果汁吗？答案是否定的，虽都为果汁，但U-win NFC果汁与浓缩果汁有着本质的区别。



制作过程大相径庭
U-win NFC果汁：
首先NFC是英文“Not From Concentrate”的简称，中文含义为“非浓缩还原汁”，即非浓缩还原100%果汁。U-win NFC果汁（100%鲜榨果汁）不是用浓缩果汁加水还原而来，而是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌（一种低温杀菌法），在低温环境中加工而成。 由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营养损失很少，而且，更好地保持了新鲜水果的原汁原味。口感、营养价值与新鲜水果并无差异。
U-win NFC果汁（100%的鲜榨果汁 ）在国外早已经成为消费者的首选，目前在中国果也逐渐普及开来。



浓缩果汁：
是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的，在配置果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。营养价值与新鲜水果，差距很大。
目前我国市场上出售的果汁饮料绝大多数都是此类饮料，原果汁的含量大多在 10％到 30％左右。这种果汁饮料产品在加工过程中，经过反复高温杀菌，营养成分会有较大损失。

原料选择截然不同
在原材料的选择上，U-win NFC果汁也与浓缩果汁不同。为了模拟新鲜水果的口感、色泽，浓缩果汁会添加糖、食用色素、柠檬酸、水等添加剂，而U-win NFC果汁，全部产品选用优蕴（U-win）全球各大优质果园基地中,最新鲜健康成熟的果实作为原料，将鲜果进行压榨、过滤、瞬间杀菌后，并按照国际标准无菌流水线进行冷灌装，不经浓缩，不添加糖、食用色素、柠檬酸、水等添加剂，彻底改变了传统饮品的“添加口味”。
营养价值NFC果汁更高
浓缩果汁在高温浓缩过程中，失去了原有的水分，破坏了水果的分子结构，膳食纤维和维生素就会遭到破坏，营养价值大大降低。而U-win NFC果汁完全保留了水果原有的新鲜风味，含果肉、果汁，而非添加“调味剂”，完全保留了水果的原汁原味和营养价值，为饮品注入了“营养健康”的元素，可补充多种维生素和微量元素。